Vandaag hebben we met trots een schitterende Biepi espressomachine mogen plaatsen bij een van onze trouwe klanten gespecialiseerd in designkeukens en interieurbouw.

Bij Kaan Koffie houden we van goede koffie. Maar wist je dat je met elke slok cappuccino een reis door de geschiedenis maakt, die verder gaat dan Italië? Laten we het eens hebben over de verrassende oorsprong van je favoriete espresso en cappuccino!

Als echte koffieliefhebber wil je natuurlijk dat jouw koffiebonen of gemalen koffie zo vers mogelijk blijft. Maar waar bewaar je je koffie het best? In de koelkast, vriezer, of gewoon in de kast? In deze blog duiken we in de veelgestelde vraag: is het slim om koffie in de koelkast of vriezer te bewaren?

Hoewel we trots zijn op het feit dat we steeds meer biologische koffiebonen aan ons assortiment kunnen toevoegen, is het voor ons momenteel nog niet mogelijk om het officiële biologische keurmerk te voeren. Dit komt doordat het verkrijgen van dit keurmerk een aanzienlijke investering vereist in ons huidige verwerkingsproces in de branderij. Om een officieel biologisch keurmerk te mogen voeren, moeten traditioneel en biologisch geteelde bonen strikt gescheiden worden verwerkt. Dit betekent aparte opslag, verwerking en branding, wat voor ons nu nog een te grote logistieke en financiële uitdaging is.